毎年、夏本番のこの時期、ゴ-ヤを使った料理の回数が増えます。
栄養成分はビタミンCが豊富で、組織細胞が厚いことで加熱しても
ほとんど変化せずに体内で利用され、タンパク質、ベ-タ-・カロチン
なども含まれ、胃や腸の働きを整えたり、疲労回復、夏バテ防止に
大いにその力を発揮してくれるからです。
今日はその定番!!「ゴ-ヤチャンプル」でした。「ごちそうさまでした」
(すこやかっぱ塾の健康用語集が、かなり参考になります)
毎年、夏本番のこの時期、ゴ-ヤを使った料理の回数が増えます。
栄養成分はビタミンCが豊富で、組織細胞が厚いことで加熱しても
ほとんど変化せずに体内で利用され、タンパク質、ベ-タ-・カロチン
なども含まれ、胃や腸の働きを整えたり、疲労回復、夏バテ防止に
大いにその力を発揮してくれるからです。
今日はその定番!!「ゴ-ヤチャンプル」でした。「ごちそうさまでした」
(すこやかっぱ塾の健康用語集が、かなり参考になります)